在LEAF项目中萌发学徒前训练

作者:玛丽·海瑟薇

的 叶项目 有两个网站正在试用我们的新服务吗 多样化的蔬菜Pre-Apprenticeship, 哪家公司为那些想把可持续蔬菜种植作为职业探索，但之前几乎没有种植经验的人提供入门的实践培训. 项目完成后, 一名预备学徒将获得无缝过渡到我们的密集课程所需的基本经验 两年蔬菜栽培学徒. 

在这篇博文中, LEAF创始人兼执行董事海蒂·维特默(Heidi Witmer)解释了举办我们的学徒前培训项目是如何补充LEAF的工作的，让青年领袖参与到食品系统中. 海蒂也是Pasa的董事会成员.

种子长成了叶子

我们问海蒂，“领导能力教育和农业”项目的想法是从哪里来的, 她指出了灵感的几种来源. 大学毕业后，她开始做市场园艺副业, 她利用自己在家庭best365官网登录帮助生产和罐头的童年经历, 她的大家庭是她的农业导师. 她说:“我很幸运，在成长过程中，我们当地的食物系统与我best365官网登录非常紧密。. ”叶, 我想帮助那些在农业家庭之外长大的孩子进入食品系统.”

当时她在哈里斯堡的一所学校工作, 在宾州，海蒂意识到问题其实是一个机会. “当时有很多关于‘夏季学习损失’的best365官网登录.“但我觉得与其说是在谈论学生们失去了什么，不如说是在谈论他们失去了什么, 我们应该想象他们在暑假中能获得的各种不同的体验.她给学生布置了一项任务，让他们去找暑期工作或志愿工作, 但在当时(2000年代末), 2010年初，年轻人的就业率创历史新低. 海蒂说:“我的学生收到了20多封拒绝信. 我意识到这不是我成长的那个世界，每个人都可以有一份暑期工作. 迫切需要青年参与和就业.”

的best365官网登录日益密切 & 领导人

“如果你不是在best365官网登录长大的, 就算你一辈子都在玉米地里开车你也不知道要付出多大的努力. 这是一个严重的脱节.” 

海蒂看到了一个机会，将她成长的充满活力的农业部门与未开发的资源——青年雇员——365betway下载起来，以应对我们地区最紧迫的一些挑战:粮食不安全, 与食物选择相关的健康挑战增加, 和员工发展. 她把LEAF想象成一种帮助学生发现自己优势的方式, 培养他们的领导技能, 并获得经验，这将帮助他们有资格从事任何工作或创业努力，他们想要尝试的下一步. 她还希望他们中的许多人能开始把自己视为食物系统的一部分. “如果你不是在best365官网登录长大的, 就算你一辈子都在玉米地里开车你也不知道要付出多大的努力. 这是一个严重的脱节.” 

LEAF通过在粮食系统中开展有意义的工作，培养来自不同背景的青年领袖，从而促进这种best365官网登录. 14-18岁的学生可以参加长达四年的带薪职位, 从入门工作开始, 然后发展到特定的角色并承担领导责任. 

LEAFbest365官网登录位于佩里县的同一块土地上, 在宾夕法尼亚州，海蒂开始了她的市场花园. “这是一个相对较小的best365官网登录, 但现在的企业规模比我独自经营时大得多,”她说. 学生们经营着1.5英亩的生产场地和隧道, 每周向社区成员分发100份夏季best365官网登录股份. 他们也在当地的农贸市场销售, 管理当地餐厅的批发客户, 并捐赠给饥饿救济组织. LEAF还经营着自己的商用厨房，专门从事保存和增值产品. 

“这里的年轻人正在做这个农业商业难题的每一块. 不只是在田里和厨房里。”海蒂说. “他们在做利润分析, 市场营销, 评估我们的优势, 找出缝隙在哪里, 问更宏观的问题, 比如“我们地区的食品系统公平是什么样的??’”

叶子也 与当地许多营利性best365官网登录合作 让学生有机会体验不同类型和规模的生产，并见到食物系统的角色模型. 对海蒂来说，这些合作伙伴关系是LEAF的支柱:“我们的学生正处于一个非常关键的时刻. 他们开始为自己的人生方向做决定，并问自己“我想从事什么样的职业”? 因此，对他们来说，与农民和其他粮食系统的领导人见面是件好事，这些人正在他们的社区发挥作用.”

梯子的第一级

在这一季参加LEAF的25名学生中, 九名学生参加了多元化蔬菜预备班. 

海蒂说,“我们很高兴能在LEAF项目中加入学徒预备计划. 能够给学生提供在劳动和工业部门注册的学徒资格证书是一件很棒的事情. 它确实称赞了我们让年轻人从事农业的目标，同时也表彰了他们的才华和成就. 当我们的学生达到一定的能力水平时，我们也会给他们加薪, 而学前班的结构为我们提供了一个完美的框架.”

我们的学徒前训练是基于我们的核心技能和资格 密集的两季蔬菜栽培学徒 提供一个内置的下一步，向更广泛的农民培训.

作为帕萨理事会成员和农民教育家，海蒂参与了这两个项目的开发. “在全面的学徒阶段，我们问自己，经营best365官网登录到底需要什么? 认识到这些工作要求的广度和深度，我感到很惭愧. 最终，我们确定了15个关键能力领域.” 

然后，当需要将这些学习目标转化为入门课程时, 海蒂说, “我们问自己，要获得这些基础知识，你需要知道些什么? 更少的技能领域? 或者可能只是每个主题的一小部分，这就是我们决定采取的方式. 所以预备学徒们真的得到了一个关于经营best365官网登录的所有方面的广泛的介绍.”

当你与LEAF的预备学徒学生交谈时，你会清楚地看到多元化蔬菜预备学徒课程的广度. 学徒前Emma den Hoed一直在实地学习虫害管理. 她说, “我真的很期待学习更多关于作物轮作以及如何操作温室的知识.学徒杰瑞德·麦克切斯尼已经学习了很多关于农业财务方面的知识:“我很震惊，即使是像这样一个小型的非营利best365官网登录，也需要多少预算。.”

海蒂说:“我喜欢它像这个梯子——学徒前阶段是第一级. 然后是两季的学徒期或者更专业的实习, 希望有一天能管理一个best365官网登录或开始一个食品相关的生意. 我的目标是看看我们的年轻人能在这个阶梯上走多远.”

在你的组织中接待预备学徒. 当前管理的任何组织, 或者正在计划管理, 为年轻人或成年人提供的蔬菜种植培训机会可以成为多元化蔬菜学徒前培训的东道国! 如果你感兴趣，请通过dan@pasafarmingbest365官网登录丹·道尔顿.org或814.349.详细信息:9856 x710.