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作者:杰西卡·马修斯
今年我们推出了我们的 向放牧队列的过渡 支持奶农开始或发展他们的观景业务. 成员参与点对点365betway下载和交流, 参加由有经验的放牧者领导的培训, 获得一对一的技术援助, 并有资格获得最高5美元,给他们的放牧活动拨款.
我们接受申请，截止到9月30日.
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最近，杰西卡·马修斯毕业于 奶牛放牧的学徒 去马里兰拜访阿里尔·赫罗德, 他是我们新一期“过渡到放牧”课程的参与者之一. 他们讨论了开展农业业务所面临的挑战, 女性从事农业, 属于气候变化一代. 他们还讨论了这些挑战的潜在解决方案在于如何与其他农民和土地建立best365官网登录.
你可以阅读下面的对话，或者在我们对话系列的第一集中收听, best365官网登录说话.
杰西卡·马修斯: 你是怎么开始务农的?
阿里尔Herrod: 我给人们讲的故事是，我觉得自己生下来就是个农民. 我在郊区长大，但我们的房子背对着树林. 我在树林里玩了很长时间. 我随便拿了些浆果回家，然后说:“妈妈，我能吃这个吗??有时她会说:“是的。! 你可以。”有时她会说:“不行! 请不要.“所以人们对自然世界一直有兴趣, 特别是, 从自然界获取养分.
我最近重读了这篇文章《365betway下载》(The Trouble with Wilderness)，作者威廉·克罗侬(William Cronon)他谈到荒野的创造是美国意识形态和政治景观的一部分, 当我们把自己从自然世界中分离出来, 这可能会导致环境恶化. 因为, 即使我们说它是神圣的, it’s “over there”… it’s not relevant in our everyday life; we’re not part of it. 这是我的中心思想. 我们应该与自然世界保持一种持续的关系——这一切都与在树林中采摘浆果有关. 我觉得那是我的天性. 这不是我学到的. 但我真的不知道务农也是一份工作. 我不认识任何农民.
它是如何成为你的职业的?
这么多弯路……可能是在我高中毕业上大学的时候, 农业作为一种职业和产业的概念开始慢慢地进入我的脑海. 我在圣保罗的马卡莱斯特学院攻读环境best365官网登录和地理双学位, 明尼苏达州. 我对可持续农业和国际发展感兴趣. 但当我有机会去玻利维亚留学时, 我觉得, 我有什么资格告诉其他国家的人他们应该做什么? 后来我对儿童环境教育产生了兴趣. 这也促成了我的第一次best365官网登录演出, 为伟大儿童best365官网登录工作, 由巴尔的摩市立公立学校拥有和运营. 然而，这段经历让我再次思考:我是谁，有资格教这些孩子务农? 所以当我大学毕业的时候, 我在易豆best365官网登录找了份工作, 米兰的素食主义者, 明尼苏达州, 双子城向西三小时车程.
那个夏天是我第一次真正生活在农村的农业社区, 我真的很喜欢乡村文化的方方面面. 所以我决定留下来. 我在当地一家非营利性环保组织找到了一份工作，主要best365官网登录水质问题, 在玉米带, 主要来自农业. 我最终决定，我真正想做的是农业，并证明有一种可行的商业方式，同时也改善了土地, 水的循环, 空气.
我已经意识到，我想做的不仅仅是一个best365官网登录实习生, 但我仍然没有足够的知识去真正去做.
所以我成为了一名有机食品检查员, 这有点好笑吗, 因为, 马上, 我被分配了一群乳制品客户, 我不知道乳腺炎是什么病——我只好把它烤熟了! 这对任何奶农来说都是非常常见的事情，但我却没有注意到.
但这就是为什么检查是伟大的, 因为我必须经常和那些把它当成生意的农民交谈. 我花了四年的时间走访best365官网登录和食品加工设施，得到了这个绝佳的机会来问各种各样的问题——因为这是我的工作! 在那里我学到了很多关于交易的背景知识和基本知识. 而现在，我正试着去做!
跟我们说说你是怎么做的.
是的, 所以当我有机会在清泉乳品店全职工作时, 特别是在农业转型即将到来的情况下, 看来是时候放弃检查了.
Clear Spring是一家以草为基础的乳品公司，已经运营了十多年. 这是100%的直接市场，我们在D.C. area. 实际上, 业主, 马克和克莱尔, 知道他们想要一个奶牛场, 但他们也根据农贸市场的需求设计了自己的best365官网登录. 他们问当地的市场经理:“你们需要什么??答案就是流质牛奶. 有很多奶酪制造商，但做液态奶的人却不多. 这就成为了基础. 牛奶和酸奶是主要产品，尽管当我们有多余的牛奶时，我们也会做一些奶酪. 它们一直都是春季的, 所以他们能够度过冬天——所有的牛都是干的, 这真的有助于提高生活质量吗.
这种转变是如何发生的?
best365官网登录一直是马克的梦想. 这是他家的土地. 我们现在住的房子是他长大的地方. 但是渐渐地克莱尔意识到她想为自己的梦想努力. 为了减轻她的日常工作量，我被安排做全职工作. 他们非常努力地建立了这个业务，他们希望看到它以某种形式继续下去. 我们正努力想办法实现这一点.
最大的挑战是什么?
我是说，是的，这里有很多我能负担得起的东西? 严重的物流和财务挑战. 一想到要做一项需要大量预付费用的大生意, 而且要知道，生意并不像拿薪水那样有经济保障. 这让我很难理解. 它带来了恐惧，尽管我试着把它看作是一个有趣的挑战.
但同时，我也在努力培养一种安静的自信. 感觉，是的，我能做到. 不，我不需要证明我能做到.
你的未来是什么样子的?
我和一个朋友聊天，他鼓励我开始列一张不可谈判的清单. 然后弄清楚你所面临的情况是否能让你达到目标. 一个不容置疑的事实是，我想去一个地方, 能够住在那个地方，有机会把一个地方变成我的家. 种植长生多年生植物，种树……
也许可以收获一些芦笋……
是的! 所以，这是我毋庸置疑的一点——能够在这里扎根. 能够对一块土地产生影响.
和这块土地有长期的关系吗.
完全.
你想从这个过渡到放牧的群体中得到什么?
与世隔绝的农业几乎是修道院式的，这也许是另一个不容商量的问题. 我不想孤独地度过余生.
我真的需要同伴. 我需要别的女人. 不是专门, 但我需要一个了解那种感觉的人走进一间满是一辈子都在做这种事的人的房间，并努力让别人听到自己的声音. 我需要一个从没开过拖拉机的人，他会对拖拉机的声音感到害怕. 但我也需要有人能和我一起观察我的牧场，并对我说, 我明白你为什么担心, 但我觉得你没必要惊慌.
我需要能和我一起解决问题的人.
当我在处理一个情绪化的决定时，同时也需要在这个行业的现实中打下坚实的基础，我需要有人能处理好这个问题.
我听说你想要奖学金. 这是我学习过程中最重要的事情之一, 是与其他人——包括其他女性——建立best365官网登录，公开、诚实地谈论好的事情和挑战吗.
正确的. 还有，想想未来，我觉得我这代人是气候变化的一代. 我们不能再按照种植计划来运作了，因为有些东西是无法预测的. 你必须到野外去测量这些数据, 因为每年都不一样.
作为土地管理者, 特别是那些想要与土地形成长期关系的人, 我们现在有机会开始恢复其中一些循环. 我希望能做到这一点. 这就是为什么我想长时间呆在一块土地上，我想看到这些循环得到改善.
我想去种树. 因为我也喜欢牲畜，所以最适合我的地方似乎是森林牧场. 如果这些树也有某种商业价值就更好了. 我当然没有能力集中管理水果或坚果作物, 但这是一个合作的机会. 这可能发生在一个更大的农民社区谁有兴趣尝试同样的想法.
来自帕萨的所有人，祝贺杰西卡完成她的作品 奶牛放牧的学徒 并成为“旅程乳制品Grazier”!
杰西卡现在是全职的best365官网登录，同时也在协助帕萨的工作，帮助我们在整个地区为刚开始放牧的人提供支持. 我们非常感谢她抽出时间与Ariel交流并分享他们的对话. 杰西卡也 写了一篇由三部分组成的系列博文 关于她自己的best365官网登录故事和学徒经历.
